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商品訊息功能
★商品特色
金門高梁的香醇不用多說，而金門貢糖入口即化的口感，的確是叫玩家一試難忘，經過多年的改良，到了今天，頁糖的口味更是千變萬化，可以說是到金門必買的特產。
「貢糖」相傳是明代閩南御膳貢品，招祥迎春、年節納貢、為品茗茶點之極品。
「貢糖」之名來源有二：一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品，因此冠上「貢」字；另一說則是貢糖在製作過程中必需仰賴人力搥打，以求糖質綿密細緻，閩南人稱之為「摃」。而「貢糖」其實就是花生和糖，冠上「貢」字之後，就從平民的甜點一躍而成為皇帝的零食。
此外，貢糖就是打出來的糖，我們不難理會，在舊社會，貢糖的製作全賴手工的敲打、搥擊，主要的工具是一支木槌，一只見方、三寸高的石板，握持木槌捶打放在石板上的貢糖原料，反覆捶打碾壓，直到花生碎了，與煮熟的麥芽糖和在一起，再包餡、拉酥、切割、包裝，如此一包包香脆酥的貢糖才完成。而聖祖貢糖製作的產品最受觀光遊客喜愛。
聖祖貢糖是金門唯一一家進口
「日本電腦花生選別機」
篩選歷歷飽滿新鮮的好花生為主要的原料
再配合經驗豐富的老師傅手藝
及嚴格品管製程
所以做出來的貢糖品質穩定
風味一致，也特別香酥
★品牌故事
聖祖貢糖曾榮獲
1993 第四屆台灣國際食品展 （特優金品獎）
1993 第十屆全國優良食品評鑑會 （金牌獎）
1993 第十屆全國食品展售會 （消費者推薦優良廠商榮譽獎）
1994 第十一屆全國優良熱銷排行榜食品評鑑會 （金牌獎）
1994 中華經貿文化促進協會評鑑會 （金牌獎）
1996 經貿拓展協會消費者推薦 （第一品牌獎）
1997 第一屆經濟部中小企業處評鑑為（金獅店獎）
1998 第二屆經濟部中小企業處評鑑為（特優金獅店獎）
1998 全國優良食品評鑑評審委員評定（最佳金品口味獎）
1998 全國優良食品評鑑 （豬腳糖、紅高粱茶餅或金牌獎）
1999 第三屆經濟部中小企業處評鑑為（卓越金獅店獎）
貢糖這樣的糖點起源於明朝，是閩南地區朝聖的貢品，被列為古時官廷御膳珍饈的一部份。口味細膩精緻而多變化，入口即化不甜膩。早期貢糖業者，多流於家庭式慘澹經營，口味簡單不精緻，多唯一般的花生酥糖。
直至聖祖（原太祖貢糖）創辦之後，在「懷思古之情，創現代之藝」的信念下，為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌。在「聖上貢品，祖藝薪傳」的期許下，樹立了現代化的經營管理模式，進而帶動整個貢糖業的轉型與發展，並蔚為金門貢糖第一品牌。
聖祖貢糖榮獲1999年第三屆經濟部中小企業處
評鑑為卓越金獅店獎等大獎，
傳承古法、手工精製，無不良添加物，
廣為觀光旅遊及服役青年選購返台之金門鄉土特產限定產品
師傅將炒過的花生，與溶解的麥芽糖混合後，
再趁熱取出花生糖敲打，直到變成花生酥，
然後再包餡、壓平、切塊、包裝。
家喻戶曉的聖祖貢糖，幾乎在所有特產店皆可買到，
是遊客、國軍官兵饋贈親友必備的金門特產，
並與高粱酒享譽國際。
商品訊息特點
★商品規格
180 公克 ± 4.5%
★商品成分
花生、麥芽糖 糖 海藻糖 鹽
★營養標示
每份15公克
熱量---------66.1大卡
蛋白質--------2.4公克
脂肪----------2.4公克
飽和脂肪酸----0.5公克
反式脂肪酸----0.0公克
碳水化合物----8.8公克
糖----------4.4公克
鈉------------35毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
★保存期限
90天
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者趙麗妍台中8日電）元宵節將至，為讓民眾體驗傳統，台中市議會副議長張清照今天在服務處舉辦親子搖元宵活動，現場有100組親子組隊體驗搖元宵，熱鬧滾滾。
「台中市清水生活美學協會」長期在地方上推動文化、藝術及傳統結合生活的各項活動，擔任本屆理事長的張清照今天上午在清水服務處舉辦親子搖元宵活動，吸引100組親子組隊參加。
有爸爸媽媽帶著孩子，阿公阿嬤帶著孫子，親自體驗搖元宵，一位阿嬤說「已經很久沒有自己做元宵了!」另一位帶著九歲女兒來參加的媽媽則表示，「這個活動好有趣！」
第一次搖元宵的張清照表示，「看別人搖好像很簡單，自己搖才知不簡單！」他說，元宵節提燈籠、吃元宵是傳統習俗，搖元宵活動除了增加親子互動，也讓下一代了解傳統習俗，讓文化傳承，生活更美好。
「台中市清水生活美學協會」老師張木村說，搖元宵的重點是用紅豆餡搓圓，放在漏杓內沾水後，放在竹篩中搖動沾上糯米粉，再將沾上糯米粉的元宵放在漏杓內沾水之後再倒入竹篩內，重複六至七次即成。1060208
中國時報【黃文博╱台南報導】
台灣生產牛奶蜜棗、帝王棗等多種類的棗子，無論技術、品質、或是賣相都很優良，去年底日本已開放讓台灣棗子銷日，未來行情看漲。
台南市政府農業局統計，台灣果農種植棗子，目前都還停留在副業階段，因為棗子的採收期在元旦過後到春節期間，正好是農閒的時候，因此尚未有農民大面積種植。以去年為例，台灣全島種植棗子的面積只有1954公頃，台南僅280公頃，只占全國產量的14％，還有推廣空間。
台南市政府農業局行銷科指出，台灣冬天的水果就那幾樣，但棗子特別受到喜愛，除了跟這幾年果農不斷的接枝改良有關外，其他因素還包括民眾特別喜歡用棗子來當貢品祭拜、送禮，可能與棗子的諧音比較有喜氣有關。
農業局行銷科指出，台灣棗子目前產量有限，單是供應國內市場，就經常缺貨了，如果未來還要再銷到日本，恐怕國內銷量會更少，行網路購物>網拍熱門商品情看漲，因此，目周年慶前正是推廣這種高經濟水果的最佳時機。
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